.

MALZEMELER

• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 3-4 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• 1′er tatlı kaşığı kimyon, pul biber, karabiber, tuz, kabartma tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

TARİF

İnce bulguru bir miktar suyla ıslatın. Soğanı rendeleyin. Sarımsakları ezin. Nohutları robotta çekin.

Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

Hazırladığınız topları kızgın yağda kızartın.